---

Strgalo za testo iz Gornjega Senika

strgalo za testo

Strgalo za testo z ročajem iz kovanega železa. Ročaj se proti koncu stanjša, na koncu je oblikovan v kroglo. Glava je na pol prerezana eliptične oblike z robovi ob strani. S tem pripomočkom so iz korita, v katerem so mesili testo za kruh, strgali prilepljeno testo.

Informacije o digitalizatu

---

Materiali in tehnike

kovano železo

Krajevno geslo

Felsőszölnök/Gornji Senik

Drugo poimenovanje kraja

FelsőSzőlnek, OberZeming, FelsőSzőlnők, Felsö-Szőmek, Soelnek, Felschoe-Soelnek, Ober-Zening, FelsőSzölnök, FelsöSzőlnők, GornySzűnűk, FelsöSzölnök, Szölnök, Szölnök, Felső-Szölnök, Ober- Zemming, GornyiSzinik

Kraj izvora/nastanka

Felsőszölnök

Strokovni opis

Kovácsolt vasból készült sodrott nyelű tésztavakaró. Nyele a vége felé elkeskenyedik és gömbbe hajlított. Feje félbe vágott ellipszis alakú, két széle felkunkorodik.
A kenyér dagasztására szolgáló teknőből ezzel vakarták ki a ráragadt tésztát.

Predmet hrani in identifikacijska številka

Magyar Néprajzi Múzeum, Táplálkozásgyűjtemény, Budapest NM. 66.39.22

Literatura

Az Őrségben „tekenyüvakaruvas”. Ld. Kardos László, Az Őrség népi táplálkozása. Budapest 1943. 108

Omejitve rabe

Korlátozott

Datum dokumentacije

2018-09-11

Dokumentalist

Boross Marietta - Jávor Kata /Mukicsné Kozár Mária

Ob uporabi gradiva je obvezna navedba vira (www.documenta-pannonica.si) in ustanove ali posameznika, ki hrani izvirnik.